群馬県の東南端に位置し、夏は“日本一熱い大地”と呼ばれるほど気温の高い地域ですが、
冬は乾燥した冷たい風「からっ風」が吹き下ろすＪＡ邑楽館林（おうらたてばやし）。
この冬の寒さで、甘くて厚みのあるブランド白菜「邑美人」（むらびじん）が育ちます。
特徴はなんといっても、厚みと甘さ。
北風にあたってぐんぐんと甘みを増し、鍋ものに人気の白菜です。

しっかり葉が締まった白菜にするため、11～12月頃、
白菜の頭をひもでしばる「結束作業」を行います。
1個ずつ丁寧にしばっていくため、栽培中１番大変な作業ですが、高品質な白菜づくりにはとても大切な作業。
結束作業の手間がいらず、年内までに収穫し終える邑美人も増えつつありますが、
年明けの収穫を目指し「甘みと厚みのある美味しい白菜を食べていただきたい！」と、農家さんは作業に励んでいます。
特に２月になると甘みが強くなり、重さも増します。
栽培の裏側を見て、聞いて、生産者とつながり、農業の理解を深めます。 

◆農家さんから栽培のお話を聞きながら、オンライン上で収穫体験！

◆様々なレシピを手掛ける JA邑楽館林女性会の方と、地元ならではのアレンジ料理体験！

【詳細】～オンライン企画～
◆日時　２０２２年２月５日（土）
　　　　１４時〜１６時
◆発送内容　邑美人（約１玉）、ひもかわうどん（1袋）
　　　　　　 白菜漬け、でんえんまるグッズも♪
◆料金　お一人様　４,０００円（食材・送料・税込み）
◆商品到着予定日 ２月４日（金）
◆募集人員　15名（最少催行人員6名）
　※申込締切　1月20日（木）
　※お申込は先着順での受付となります。
◆企画協力　JA邑楽館林

ご自宅からお気軽にご参加ください！

【お申込み・お問合せ】
一般社団法人　全国農協観光協会
〒101-0021 東京都千代田区外神田1-16-8　4Ｆ
TEL：03-5297-0322／FAX：03-5297-0260（受付時間：土日祝除く 9:30～17:00）
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